Nakládaná zelenina a ajvar

Country Life Rajčata sušená BIO 100 g hummus - 200 g pohanky lámanky přes noc namočte, 100 g sušených rajčat zalijte horkou vodou a nechte 15 minut stát, lámanku i rajčata slijte, rozmixujte spolu s 200 g cizrny (sterilované nebo vařené); ochuťte citronovou šťávou, tahini, stroužkem česneku a podle chuti osolte pesto - namočte 300 g sušených rajčat do horké vody spolu s několika střiky balzamikového octa, na pánvi opatrně opražte 50 g piniových oříšků, rajčata slijte a spolu s piniovými oříšky vložte do mixéru, přidejte pár snítek oregána, petržele a bazalky, podle konzistence trochu olivového oleje, směs umixujte; podávejte s lněnými krekry nebo s těstovinami guacamole se sušenými rajčaty a bazalkou - rozmačkejte avokádo, přidejte předem na 20 minut namočená a pokrájená sušená rajčata, na jemno nakrájenou cibulku, rozmačkaný stroužek česneku, bazalku, 1 lžíci citronové šťávy, osolte a opepřete podle chuti nakládaná sušená rajčata - rajčata na 20 minut namočte do horké vody a potom slijte, předehřejte troubu na 170 °C, rajčata poklaďte na plech řezem nahoru a pokapejte balzamikovým octem, vložte do trouby, kterou ihned vypněte, plech tam nechte několik hodin zavřený; vychladlá rajčata napěchujte do skleniček, vrstvy rajčat prokládajte česnekem a tymiánem, nakonec sklenici zalijte olivovým nebo slunečnicovým olejem, uchovávejte v lednici polévky - výborně se hodí s červenou čočkou, do zeleninových polévek středomořského typu domácí pečivo - sušená rajčata pokrájejte a přidejte do těsta na domácí chléb nebo dalamánky součást náplně do quiche pomazánky - výborně se hodí do pomazánky z červené čočky nebo pomazánky z kozího sýru do salátů - výborně se doplňují s rukolou do těstovin, rizota, na pizzu​ Složení: Rajčata sušená* 85 %, sůl 15 %. * produkt kontrolovaného ekologického zemědělství Sušená rajčata poslouží v kuchyni jako všestranný pomocník. Vylepšíte s nimi svá oblíbená jídla - kuskus, bramborovou kaši, hummus. Nebo jsou výborné jen tak, když vás honí mlsná.